في نظام تبريد الطعام في الصين، أكثر من 80% من غرف التخزين البارد تستخدم الأمونيا كمبرد، مع تطور العلوم والتكنولوجيا، وإنشاء وتحسين المعايير والأنظمة المختلفة، أصبحت سلامة متطلبات تخزين الطعام البارد أكثر صرامة، وأصبحت سلامة نظام تبريد الأمونيا للتخزين البارد للأغذية قضية رئيسية في هندسة التخزين البارد. من أجل منع وتقليل ضرر تسرب الأمونيا وحماية السلامة الشخصية والممتلكات، يتم إيلاء المزيد من الاهتمام لكيفية تصميم نظام الإنذار التلقائي لتسرب الأمونيا في تصميم التخزين البارد، وذلك لضمان سلامة تشغيل غرفة تبريد الأمونيا. .
يعد تسرب NH3 خطرًا خفيًا خاصًا في مخزن تبريد الأمونيا. في حالة تسرب الأمونيا، أول شيء يحدث هو نشوب حريق. عندما يصل تركيز الأمونيا إلى 15.5% إلى 27%، فإن اللهب المكشوف سوف يسبب انفجارًا. نظرًا لأن الأمونيا نفسها سامة ومضرة لجسم الإنسان، فإن تسرب الأمونيا يمكن أن يسبب أيضًا التشنجات والإغماء وحتى الاختناق.
هناك العديد من الأسباب لتسرب الأمونيا في غرف التبريد، بما في ذلك تقادم المعدات، وأخطاء تشغيل الموظفين، وإهمال الإدارة. مع نمو عمر الخدمة، سيكون للمعدات درجات مختلفة من التقادم. شيخوخة الصمام، المحور فضفاض، مما يقلل من ضيق الهواء، مما يؤدي إلى تسرب الأمونيا. قد يكون مكان اللحام لخط الأنابيب في غرفة التبريد أيضًا قديمًا، مما يؤدي إلى حدوث تشققات، أو قد يتآكل خط الأنابيب وتقادم الحافة، مما يؤدي إلى التسرب.
مخالفات الموظفين التسبب في تسرب الأمونيا. التشغيل غير الصحيح للعمال، دخول الأمونيا السائلة أو زيت المعدات إلى أسطوانة الضاغط، مما يسبب ضغطًا زائدًا في الأسطوانة، الجزء العلوي من رأس الأسطوانة لفتح حادث التسرب. قام العمال بتكديس البضائع عندما لا يكون التكديس قويًا، بعد تجميد البضائع وتصلبها، والانهيار المفاجئ الناجم عن تمزق أنبوب التبخر، وتسرب الغاز. أثناء التحميل والتفريغ، كانت الرافعة الشوكية تعمل في غرفة التخزين البارد وجرفت بطريق الخطأ أنبوب التبخر على الحائط، مما أدى إلى حدوث تسرب. أثناء التشغيل العادي للضاغط، إذا قام العامل عن طريق الخطأ بإغلاق الصمام في القسم من الضاغط إلى المكثف، فقد ينفجر هذا القسم من خط الأنابيب، مما يسبب التسرب.
1. الحل:
موقع المراقبة: منطقة خزان الأمونيا السائلة للتخزين البارد، ورشة تجميع معدات التبريد، موقع التحميل والتفريغ، خط أنابيب نقل غاز الأمونيا
2. مراقبة الغاز: الأمونيا
نقل البيانات: وفقًا للوضع الفعلي لموقع التخزين البارد، يجب تركيب أجهزة الكشف عن الأمونيا والإنذار في كل موقع مراقبة. في حالة تسرب الأمونيا، يجب نقل بيانات تركيز الأمونيا المكتشفة إلى وحدة التحكم على شكل إشارة تيار أو إرسال لاسلكي في المرة الأولى، ويجب توصيل صمام قطع الغاز لقطع مصدر نقل الغاز بسرعة ، قم بتشغيل نظام العادم في الموقع، وقم بالتخلص بسرعة من الغازات السامة. ضمان التشغيل الآمن لموظفي الموقع والتشغيل العادي للمعدات.